硫酸软骨素广泛存在于鲨鱼、牛、鸡的软骨和猪的喉骨、鼻中骨、舌骨、腿骨以及气管这些软骨组织中，临床上医学用于预防动脉硬化，提高免疫力，治疗风湿、肾炎以及链霉素导致的听力障碍等问题；作为食品添加剂，可用于…

豆浆奶作为一种健康的食品饮料，深受大众欢迎。但因为具有抗原性，溶解度低、消化率不好等问题，限制了其在食品领域中的应用，因此如何解决豆浆奶口感细腻的问题成为了行业重中之重。通过酶解可以改善大豆的功能，而…

近年来，随着人们健康需求愈发旺盛，胶原蛋白肽更是在功能性食品中大放异彩，成为重要的添加成分。这其中，牛皮酶解开始越来越多的被应用。牛皮酶解提取胶原蛋白肽被广泛运用，其原理是利用碱性凯发K8国际使牛皮胶原蛋白…

改性后的燕麦生产燕麦乳，因高乳化性、口感细腻、营养成分等优势特点，被乳制品、饮料行业广泛研究应用。燕麦改性主要有酶制剂改性和超声波改性法，但是超声波因设备要求高、生产量少等问题难以实现工业化生产应用，…

宠物诱食剂是一种非营养性的饲料添加剂，能改善饲料适口性，增强动物食欲，增加宠物食量，提高饲料利用率和消化率。生产宠物诱食剂的原料也是多种多种多样，除了常见的鸡肝之外，牛肉也是生产宠物诱食剂的理想原料之…