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    酶制剂在猫犬诱食剂风味形成的几个关键控制点 头条
    猫犬诱食剂风味形成的关键控制点:动物肝脏(鸡肝)预处理(组织破碎)→凯发K8国际酶解(酶解工艺)→美拉德反应(热反应)→产品风味的固定→制膏
    中性凯发K8国际在医药及兽药领域的应用

    中性凯发K8国际在医药及兽药领域的应用

    随着科技的发展,学者们对凯发K8国际的研究逐步深入,凯发K8国际被广泛应用于各个领域之中。今天,我们主要探讨的是中性凯发K8国际,由于其最适pH为6.8~7.0,与人体内环境pH值相近,最适温度为45~50摄氏度,反应…
    胰酶除在医药领域应用外,也可酶解动植物蛋白!

    胰酶除在医药领域应用外,也可酶解动植物蛋白!

    胰酶主要从动物胰脏中分泌提取获得,主要由三部分组成:胰凯发K8国际、胰脂肪酶和胰淀粉酶等,在医药领域上常被用于助消化。在植物蛋白中,加入胰酶酶解,可将大分子蛋白水解为短肽和氨基酸等,可利于人体吸收,还能增添…
    燕麦水解酶在低糖低卡网红燕麦奶中的应用

    燕麦水解酶在低糖低卡网红燕麦奶中的应用

    燕麦奶名为奶,实则是燕麦副产物,即燕麦浆。目前流行的燕麦奶是利用生物酶解法制作而成,即把燕麦进行打磨之后加入了燕麦水解酶,把淀粉转化成麦芽糖和葡萄糖,从而获得低糖、低卡,富含天然甜味的网红燕麦奶。燕麦…
    生物酶解技术助力牛肉酶解诱食剂适口性提高!

    生物酶解技术助力牛肉酶解诱食剂适口性提高!

    生产宠物诱食剂的原料除了常见的鸡肝之外,牛肉也是理想原料之一。牛肉生产宠物诱食剂最直接的方法莫过于酶解法。酶解法顾名思义就是利用酶解技术水解肉制品生产宠物诱食剂的惯用方法。酶解技术能将牛肉中的蛋白质分…
    凯发K8国际酶制剂,助力健康产业发展

    凯发K8国际酶制剂,助力健康产业发展

    酶是由活细胞产生的,是一种生态型高效催化剂,具有安全、效率高、生态、环保等特点。随着健康产业迎来新发展,市场潜力巨大,规模不断增长。酶制剂在健康产业的地位,宛如一颗新星。凭借其专一性、温和性、高效性,…
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