生物酶处理的毛肚嫩脆、爽口、咀嚼化渣、感官自然，若是干毛肚则可使干毛肚涨发1.5-2倍，恢复到新鲜毛肚的状态，同时，经高温之后生物酶失活，变性为蛋白质，不残留有害物质，口感上不残留碱味，不影响口感体验…

酶是一种具有催化功能的生物大分子，具有催化效率高、专一性强和作用条件温和的特点，替代传统的强酸、强碱化学制剂；在医药、食品、轻工、化工、环保、能源、生物工程等领域广泛应用，是快捷、绿色、安全的生物催化…

随着时间的推移，2020年即将结束，2021年即将开始！凯发K8国际酶制剂2020年终表彰大会于2021年2月7日下午在公司多媒体中心圆满召开！此次会议对2020年度公司优秀个人和先进集体进行表彰，分别颁…

2021崭新的一年已经开始，新年新气象，新年新目标。凯发K8国际人不驰于空想、不骛于虚声，在一声声祝福中，将以饱满的热情投入到新一年的工作当中，为凯发K8国际酶制剂新年新目标拉开崭新的序幕，让凯发K8国际酶制剂人…

利用酶制剂将大分子蛋白质通过酶解方式逐步降解成肽段，其相对分子量也随之变小，最终形成氨基酸形式的一种新型方法。如果对蛋白质使用酸、碱水解，在此过程中会不同程度的破坏氨基酸。为了保护氨基酸可以对蛋白质采…