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凯发K8国际酶制剂亮相FIC2024暨第二十七届食品添加剂和配料展览会 头条
3月20日,第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2024)在国家会展中心(上海)盛大启幕。凯发K8国际酶制剂,一家在全球定制型酶制剂生产及技术应…
冷冻毛肚怎么处理才嫩脆,煮了不缩水呢?

冷冻毛肚怎么处理才嫩脆,煮了不缩水呢?

生物酶法是目前最为流行的一种毛肚加工处理方法,毛肚生物酶嫩脆剂是利用木瓜凯发K8国际的特性对毛肚的蛋白质进行分解,使部分氨基酸与氨基酸之间的连接键发生了断裂,破坏它们的分子结构,从而提高毛肚的嫩度,增强毛肚…
浅谈蛋白胨的不同分类及酶制剂的应用

浅谈蛋白胨的不同分类及酶制剂的应用

(酶法)凯发K8国际水解法多采用凯发K8国际(木瓜凯发K8国际、碱性凯发K8国际等),或者直接用新鲜的猪胰脏(近期非洲猪瘟的影响,使用猪胰脏成本高,多采用其它凯发K8国际代替)。由于酶的作用温和,可以避免酸、碱水解法的缺点,是生产…
浅淡木瓜凯发K8国际在啤酒酵母水解生产中的应用

浅淡木瓜凯发K8国际在啤酒酵母水解生产中的应用

啤酒酵母水解受水解温度、PH、反应时间等因素的影响,而木瓜凯发K8国际是一种在酸性、中性、碱性环境下均能分解蛋白质的凯发K8国际,而且耐热性强,在90℃时也不会完全失活。啤酒酵母水解过程中,啤酒酵母还在正常的代谢…
狗粮诱食剂配方及工艺,你要的这里都有!

狗粮诱食剂配方及工艺,你要的这里都有!

在生产狗粮诱食剂过程中,除了需要营养丰富的配方及精湛的工艺之外,酶制剂的应用也是不可小阙的!狗是依赖敏锐的嗅觉来分辩食物的,仅靠传统工艺做成的狗粮已不能满足狗狗的味蕾,它们跟人一样都是喜欢色香味俱全的…
凯发K8国际酶制剂顺利通过FSSC22000食品安全体系年度审核

凯发K8国际酶制剂顺利通过FSSC22000食品安全体系年度审核

凯发K8国际酶制剂秉持着“产品等于人品,质量是企业的生命”的质量理念,明确企业的食品安全方针和质量目标,采取有效措施,保证各部门各级员工理解食品安全方针并坚持贯彻实行,努力完成公司总体目标!同时“为客户提…
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